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Restaurant de Montagne

Col de la Schlucht

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Notre avis :

? Restaurant de Montagne
Hôtel Le Collet, 9937, route de Colmar,
88400 Col de la Schlucht. Tél.?: 03.29.60.09.57.
www.chalethotel-lecollet.com
Olivier Lapôtre est un cuisinier malicieux. Il aime faire des pieds de nez à la tradition et jouer avec les classiques, comme la choucroute ou la raclette, qui prennent entre ses mains un sacré coup de jeune. Mais c’est surtout un chef exigeant qui cherche sans relâche, et un grand amoureux de son terroir, comme l’évoque son menu «?Les extras de l’ordinaire  ». L’homme et la cuisine ont une sacrée personnalité. Menus à partir de 18?€.

Adresse :

Hôtel Le Collet, 9937, route de Colmar, 88400 Col de la Schlucht

Téléphone :

03.29.60.09.57

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