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Sylvie Gendron, Rédactrice en chef

Au sommaire du n°188
actuellement en kiosque

Amuse-bouches
  • - Cuisines et tendances
  • - Sur le feu
  • - La table du mois
  • - Restos et bistrots
  • - Chez mon caviste : petites maisons de champagne...
  • - Mise en bouche : sablés au beaufort
Cuisiner
  • - En pratique : Les soupes
  • - Zoom : La lentille blonde de Saint-Flour
  • - Plateau de fromages : La cancoillotte
  • - Gourmet : Les agrumes
  • - Pleine saison : Le topinambour
  • - Cuisine de chef : Saint-Jacques dorées, poireaux et navets boule d’or à l’orange
  • - En pratique : Les tourtes
  • - Côté mer : Le poulpe
  • - Un produit : Le bicarbonate de soude
  • - Le plat du samedi : Tagine d’agneau aux abricots et miel
Recevoir :
  • - Instant de vie : La cuisine asiatique
  • - Portrait de chef : Michel Portos
  • - Menus de saison : Variations gourmandes
  • - Le dessert du Dimanche : Sticky toffee pudding
Voyager :
  • - Voyager : La Sologne
  • - Vignoble : Mâcon
  • - Haut du panier : Conserves haut de gamme
  • - Voyager : Les pubs de Londres
  • - L'apéro : Wait Hennessy
Garniture :
  • - Abonnez-vous
  • - Carnet d’adresses
  • - Index des recettes du numéro

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