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Soupe de poissons épicée et rouille

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Best of des recettes

Salade de lentilles au saumon fumé
Tajine d'oie aux poires et fruits secs
Saveurs n 176

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde
Médaillons de langouste en salade d’agrumes
Sucettes de chèvre à la mâche
Saveurs Hors-Série n 11

Chapon au vin jaune et morilles

Chapon au vin jaune et morilles
Gros baba au rhum à l’orange et aux épices
Embeurrée de poireaux et ravioles du Dauphiné
Parmentier de confit de canard et patate douce
Rouleaux de courgette à la burrata
Côte de veau en cocotte aux tomates cerise et romarin
Ris de veau au cidre et aux pommes
Magrets de canard farcis au foie gras et au cacao, ananas confit
Suprême de chapon pané au pain d’épice, potiron et noisettes grillées
Saveurs Hors-Série n 17

Pavés de sanglier et frites de polenta

Pavés de sanglier et frites de polenta
Petites mousses mangue-coco aux perles du Japon
Carpaccio d’ananas au gingembre, citron vert et sirop d’agave
Scones aux myrtilles, crème fouettée à l'orange
Pizza au pata negra et au parmesan
Langoustines pochées, mayonnaise au safran
Carpaccio de courgettes au parmesan et aux pignons de pin
Saveurs n 239

Toast à l'avocat

Toast à l'avocat
Parfait glacé de la fée
Brioche au porc au caramel
Salade d'automne au chili
Côte de bœuf grillée, béarnaise à la menthe
Saveurs n 240

Carrot-cake

Carrot-cake
Saveurs n 240

Poulet au cidre

Poulet au cidre
Tarte aux poires et aux noix
Filet mignon de porc brioché à la moutarde, petits légumes au miel
Palourdes à l'ail, au gingembre et à la coriandre
Buddha bowl aux pois chiches épicés

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