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Saveurs n 187

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Bœuf-carottes

Préparation

25 min.. Cuisson : 4 h.

Ingrédients

- 800 g de joue de boeuf
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 2 cm de gingembre
- 1 bouquet garni (2 feuilles de laurier, 2 brins de persil, 4 branches de thym, 1 feuille de vert de poireau)
- 75 cl de vin rou...

Recette

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