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Saveurs n 162

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Crumble de courgette et boulettes de veau

Préparation

20 min.. Cuisson : 25 min..

Ingrédients

Pour le crumble : - 100 g de beurre
- 100 g de muesli ou autre mélange croustillant
- 50 g de pignons
- 800 g de courgettes
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 100 g de fromage de brebis sec (type Manchego), râpé
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 c. à café de curry en poudre
- Sel, poivre
Pour les boulettes : - 400 g ...

Recette

Notre conseil vin

  

Brochettes d’agneau au citron, purée de petits pois
Filet de biche aux figues, sauce pain d’épice
Poitrine de porc aux ormeaux
Veau aux carottes et au gingembre