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Saveurs n 194

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Carré d’agneau à la moutarde et aux fines herbes

Préparation

25 min.. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 1 carré d’agneau de 8 côtes
- 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 5-6 brins de persil
- 5 tiges de marjolaine ...

Recette

Notre conseil vin

  

Rôti de noix de gîte au poivre, poêlée de salsifis
Selle d'agneau farci aux herbes
Boeuf-carottes en brochettes, salade de ciboulette
Foie gras poêlé aux mendiants