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Saveurs n 199

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Pot-au-feu de poulet asiatique

Préparation

30 min.. Cuisson : 2 h 30 min..

Ingrédients

- 1 beau poulet, coupé en morceaux
- 1 morceau de gingembre frais de 2 cm
- 1 gros oignon
- 1 tête d’ail, coupée en deux
- 2 tiges de citronnelle
- 2 étoiles de badiane
- 1 petit bâton de cannelle
- 2 petits piments rouges s...

Recette

Notre conseil vin

  

Poulet rôti au citron confit, pommes de terre à la sauge
Suprême de chapon pané au pain d’épice, potiron et noisettes grillées
Caille rôtie à l'oseille et cuisses confites à la citronnelle
Dinde au sirop d’érable