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Saveurs n 205

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Terrine de campagne

Préparation

30 min. + 48 h de repos. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 400 g de gorge de porc
- 350 g d’échine de porc
- 250 g de foie de porc
- 4 échalotes
- 18 g de sel
- 5 g de poivre
- 4 cl de...

Recette

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