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Saveurs n 207

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Joue de bœuf-carottes

Préparation

25 min.. Cuisson : 3 h 45. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 800 g de joue de bœuf
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 oignon émincé
- 1 bouquet garni
- 75 cl de vin rouge
- 75 cl de bouillon de bœuf
- ...

Recette

Notre conseil vin

  

Poire de bœuf rôtie, gratin de pommes de terre
Entrecôte, salsa criolla
Filet de bœuf poivré au crottin de Chavignol, pommes de terre Anna
Rôti de bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre