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Saveurs n 225

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Œuf Benedict

Préparation

20 min.. Cuisson : 18 min..

Ingrédients

- 500 g d’épinards frais
- 30 g de beurre
- 4 petits pains muffin anglais (en vente au rayon pain de mie)
- 4 œufs extra-frais
- 4 tranches très fines de jambon
- 2 oignons botte
- 1 filet de jus de citron
- 1 trait de vinaigre blanc
- 1 pincée de muscade fraîchement râpée
- ...

Recette

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