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Saveurs n 226

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Soupe de légumineuses et petit épeautre, pains à la semoule

Préparation

1 h. Cuisson : 1 h 45.

Ingrédients

Pour la garniture :
- 80 g de haricots blancs
- 80 g de petit épeautre
- 80 g de pois cassés
- 4 feuilles de laurier
- Poivre
Pour les petits pains :
- 250 g de semoule extra-fine + 2 c. à soupe
- 100 g de farine
- 10 g de levure de boulanger fraîche
- 2 c. à soupe de graines de cumin
- 1 c. à café rase de sel fin
Pour le bouillon de légumes :
-...

Recette

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