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Saveurs Hors-Série n 14

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Mousses de saint-jacques aux œufs de saumon et pousses d’épinard

Préparation

10 min.. Cuisson : 25 min.. Pour 2 petites mousses par personne personnes.

Ingrédients

- 400 g de noix de Saint-Jacques avec leur corail
- 10 cl de crème liquide
- 2 œufs
- 50 g d’œufs de saumon
- Quelques brins de coriandre
- 100 g de pousses d’...

Recette

Notre conseil vin

  

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