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Saveurs n 233

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Confit de canard maison

Préparation

20 min.. Cuisson : 2 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 4 cuisses de canard
- 500 g de gros sel gris
- 1 kg de graisse de canard
- 10 grains de poivre noir ...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs n 232

Duck bowl gourmand

Duck bowl gourmand
Canard mariné au yaourt épicé, citron et olives
Magrets de canard aux abricots et miel de lavande, tian de légumes
Cerfeuil tubéreux braisé et magret grillé