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Saveurs n 233

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Ragoût de canard aux cèpes et pappardelles

Préparation

30 min.. Cuisson : 2 h 05. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 canard coupé en 4 avec la carcasse (ou 1 canette)
- 800 g de pappardelles fraîches
- 50 g de cèpes séchés
- 2 carottes en brunoise
- 2 branches de céleri en brunoise
- 500 g de tomates concassées en boîte
- 2 oignons ciselés
- 4 gousses d’ail
- 3 c. à soupe de concentré de to...

Recette

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