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Saveurs n 234

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Salade de betteraves, feta et boulgour de petit épeautre

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h 10.

Ingrédients

- 2 betteraves crues
- 250 g de boulgour de petit épeautre
- 1 poignée d’amandes entières émondées
- 150 g de feta de bonne qualité (en épicerie grecque ou chez le fromager)
- 1 poignée de cranberries séchées
- 1/2 bouquet de ciboul...

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