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Saveurs Hors-Série n 17

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Magrets de canard farcis au foie gras et au cacao, ananas confit

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 2 gros magrets de canard de 450 à 500 g
- 150 g de foie gras de canard cuit
- 1 c. à café bombée de cacao
- 1 petit ananas victoria
- 30 g de beurr...

Recette

Notre conseil vin

  

Pintade rôtie au cidre, petites pommes confites au miel
Chapon rôti au potimarron, agrumes et sauge
Coquelets rôtis aux herbes, pommes de terre au four
Piccatas de dinde roulées et spaghettis à la courge confite