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Saveurs Hors-Série n 17

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Curry de poisson au garam massala, riz épicé aux graines grillées

Préparation

30 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 800 g de dos de cabillaud
- 1 petite boîte de tomates concassées de 400 g
- 250 g de riz basmati
- 20 cl de lait de coco
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cm de gingembre
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 1 c. à café de curcuma
- 2 pincées de ...

Recette

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