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Saveurs n 165

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Filet de sanglier à la citronnelle

Préparation

15 min.. Cuisson : 1 h 05 min..

Ingrédients

- 1 rôti de marcassin de 1,6 kg
- 8 échalotes en quartiers
- 3 branches de citronnelle fraîche
- 16 feuilles de lime
- 40 g de be...

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