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Saveurs n 221

Légumes au barbecue

Légumes au barbecue

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Best of des recettes

Saveurs n 208

Duck rice

Duck rice
Crumble de rhubarbe au gingembre
Brochettes de poitrine de porc, à l'abricot et à la lavande
Gaspacho glacé de pastèque à la ricotta poivrée et au basilic
Gaspacho de tomates vertes et chorizo croustillant
Orecchiette à la saucisse et aux aubergines
Glace aux abricots, romarin et mascarpone
Cuisses de canard braisées aux poires et à la crème de cassis
Tarte au citron en étages, lemon curd au mascarpone
Saveurs n 226

Choux à la crème

Choux à la crème
Riz gluant en feuille de lotus
Saveurs n 229

Pizza margherita

Pizza margherita
Tarte aux fraises et crème mascarpone au basilic
Brochettes de porc mariné, sauce coco et cacahuète
Rouleaux croustillants magret fumé, comté et cornichons
Fritto misto de crevettes, encornets et éperlan
Filets de canard laqués au gingembre et navets glacés
Ragoût de canard aux cèpes et pappardelles
Gâteau roulé à la confiture
Colombo d’agneau aux petits pois, polenta crémeuse
Gaspacho au concombre, aux amandes et graines germées
Salade de tataki de bœuf à l’orange
Épaule de porc au cidre et au miel
Lotte aux échalotes confites en persillade
Petits flans de carotte au quatre-épices
Colombo de rouelle de porc
Clafoutis aux abricots et nougat
Mousse de fraises au mascarpone
Navarin d’agneau au curry et aux petits pois
Gaspacho d'asperges et courgettes à la menthe poivrée
Filet mignon farci à la poire et au romarin
Saveurs Hors-Série n 14

Terrine de foie gras rôti au banyuls

Terrine de foie gras rôti au banyuls

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