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Saveurs n 221

Légumes au barbecue

Légumes au barbecue

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Saveurs n 163

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon
Saveurs n 170

Tarte tatin

Tarte tatin
Saveurs n 198

Pulled pork

Pulled pork
Saveurs n 207

Joue de bœuf-carottes

Joue de bœuf-carottes
Velouté de chou-fleur au curry, crevettes à l'aneth
Saveurs n 207

Riz cantonais

Riz cantonais
Saveurs n 207

Strudel aux pommes

Strudel aux pommes
Joue de bœuf façon bourguignon au chocolat
Poulet tandoori, riz aux petits pois et yaourt à la menthe
Saveurs n 209

Pain perdu aux escargots

Pain perdu aux escargots
Chips de légumes et tartinade de fromage frais à la verveine
Tarte aux champignons, mimolette et noix de pécan
Velouté de potiron et crème de noix
Couscous végétarien au coing
Grosses crevettes croustillantes, sauce à la mangue
Saveurs n 224

Bûche façon mont-blanc

Bûche façon mont-blanc
Parmentier de canard à la purée de topinambours
Saveurs n 224

Œufs en meurette

Œufs en meurette
Fricassée de chapon aux légumes anciens
Gratinée à l’oignon et à la bière
Velouté de chou-fleur rôti et sarrasin
Quiche à la ricotta et aux champignons
Saint-Jacques rôties au sel fumé, jambon ibérique et purée de topinambours
Canapés aux langoustines brousse aux zestes de citron vert confits
Velouté d’endives à la bière de Noël, lard croustillant, miettes de pain d’épice
Blinis au sarrasin beurre citronné et copeaux de poutargue
Saveurs Hors-Série n 17

Tarama maison et gressins aux graines

Tarama maison et gressins aux graines
Veau caramélisé, pâtes et petits pois croquants au jus de veau
Tarte aux poires et aux noix
Gratin de chou-fleur au gorgonzola et noisettes grillées
Salade de coques aux pommes de terre nouvelles
Buddha bowl aux pois chiches épicés

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