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Saveurs n 168

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Tajine de lapin aux amandes et citron

Préparation

20 min.. Cuisson : 1 h 30 min..

Ingrédients

- 1 lapin de 1,2 kg environ coupé en morceaux
- 5 cl d’huile d’olive
- 1 citron confit au sel
- 400 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 c. à café de graines de coriandre
- Quelques brins de coriand...

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