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Saveurs n 169

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Brochettes de moules

Préparation

40 min.. Cuisson : 10 min..

Ingrédients

- 1 litre de moules de bouchot
- 3 échalotes
- 1 bouquet de persil plat
- 2 gousses d’ail
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 verre de vin blanc (sauvignon)
- 2 jaunes d’œufs
- 1 c. à so...

Recette

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