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Saveurs n 170

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Purée d’aubergine, houmous de pois chiches et crème de fèves au tahin

Préparation

45 min.. Cuisson : 35 min..

Ingrédients

- 1 boîte de pois chiches cuits de 400 g
- 3 petites aubergines
- 400 g de fèves surgelées décortiquées
- Piment de Cayenne en poudre
- Cumin en poudre n Coriandre en poudre
- Paprika doux, fort ou fumé
- Zaata...

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