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Saveurs n 170

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Brandade de morue

Préparation

20 min. + 24 ou 36 de dessalage à l'avance. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

- 500 g de pommes de terre
- 600 g de morue salée
- 15 cl d’huile d’olive
- 10 cl de crème liquide
- 3 gouss...

Recette

Notre conseil vin

  

Haddock, purée de pommes de terre et crème d'ail
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Turbot grillé aux coquillages

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