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Saveurs n 171

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Purée de pommes de terre

Préparation

15 min.. Cuisson : 20 à 30 min..

Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay ou bintje)
- 25 cl de lait entier pasteurisé ou 12,5 cl de crème fleurette et 12,5 cl de lait ent...

Recette

Notre conseil vin

  

Poireaux tièdes aux coques et croûtons
Petites pommes de terre, haricots beurre persillés et magret fumé
Wok de légumes au gingembre et sésame
Écrasée de pommes de terre primeurs aux suprêmes de citron et aux cacahuètes