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Saveurs Hors-Série n 5

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Bouillon de légumes au foie gras

Préparation

40 min.. Cuisson : 15 min..

Ingrédients

- 150 g de foie gras de canard cru
- 2 l d’eau
- 2 carottes moyennes + 1 petite
- 2 oignons
- 2 navets moyens + 1 petit
- 1 petite branche de céleri
- ...

Recette

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