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Saveurs n 159

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Haddock, purée de pommes de terre et crème d'ail

Préparation

15 min.. Cuisson : 40 min..

Ingrédients

- 1 kg de haddock en 6 morceaux
- 1 kg de pommes de terre pour purée
- 12 belles gousses d’ail
- 1 poireau
- 1,5 l ...

Recette

Notre conseil vin

  

Merlu fumé à chaud, crème acidulée, légumes croquants, herbes et fleurs
Gambas grillées au gingembre et citron vert, salade d'oignons aux herbes
Dorade rôtie à l'orientale
Huîtres chaudes à la fondue de poireau