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Saveurs n 176

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Kebab d’aubergine au yaourt

Préparation

30 min.. Cuisson : 50 min..

Ingrédients

- 4 aubergines rondes assez grosses
- 4 grosses tomates
- 10 piments doux verts
- 20 cl d’huile d’olive
- 6 petites gousses d’ail
- 500 g de viande hachée (agneau ou bœuf ou les deux mélangés selon votre goût)
- 1 c. ...

Recette

Notre conseil vin

  

Effilochée de pintade, chou et foie gras
Brochettes d’agneau, sauce yaourt
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Pot-au-feu classique

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Bœuf loc lac

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