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Saveurs n 177

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Tajine de rougets

Préparation

20 min.. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 8 à 12 petits rougets selon leur taille
- 150 g de petits pois écossés
- 100 g de pois gourmands
- 750 g de rattes
- 2 oignons
- 100 g d’olives violettes
- 2 citrons confits au sel
- 1 c. à café d’anis en grains
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de cannelle en poudr...

Recette

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