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Saveurs n 177

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Kebab d'agneau aux pistaches, salade et sauce au yaourt

Préparation

30 min.. Cuisson : 10 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 600 g d’agneau haché
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 30 g de pistaches non salées
- 1 pincée de cumin moulu
- 1 pincée de coriandre moulue
- 1 petit œuf battu
- Sel, poivre
Pour la salade d’herbes: - 1 bouquet de persil
- 1 petit bouquet de menthe
- 1 poignée de jeunes pousses
- 1 oignon rouge...

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