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Saveurs n 179

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Brandade de hareng

Préparation

35 min.. Cuisson : 55 min..

Ingrédients

- 800 g de pommes de terre (pour la purée type mona lisa ou bintje)
- 500 g de filets de hareng fumé mariné
- 1/4 litre de lait
- 4 gousse...

Recette

Notre conseil vin

  

Curry de poisson au garam massala, riz épicé aux graines grillées
Saveurs n 212

Acras de morue

Acras de morue
Encornets farcis au petit épeautre et maïs
Rôti de lotte, chorizo et curry