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Saveurs n 179

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Filet de merlun en papillote de sarrasin

Préparation

1 h 20 min.. Cuisson : 1 h 10 min..

Ingrédients

- 600 g filets de merlu
- 6 crêpes de sarrasin
- 100 g de beurre
Pour la crème: - 500 g d’étrilles
- 150 g d’oignons
- 1 petit poireau
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 carotte
- 1 bouquet garni...

Recette

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