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Saveurs n 179

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Terrine de cochon aux herbes

Préparation

20 min. + 1 h de desselage. Cuisson : 2 h + 1 nuit au frais.

Ingrédients

- 4 jarrets 1/2 sel (cuit)
- 1 pied de cochon
- 20 cl de vin blanc
- 1 botte de ciboulette
- 1/2 botte de persil plat
- 2 feuil...

Recette

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