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Saveurs n 179

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Caponata

Préparation

20 min. + 30 min. de repos. Cuisson : 35 min..

Ingrédients

- 3 aubergines moyennes
- 1 gros oignon
- 2 branches de céleri
- 4 grosses tomates type roma
- 2 c. à soupe de câpres au sel
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 50 g d’olives vertes (facu...

Recette

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