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Saveurs Hors-Série n 7

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Daurade au zaatar, purée de pois chiches au sésame

Préparation

20 min.. Cuisson : 25 à 30 min..

Ingrédients

- 4 filets de daurade de 150 g chacun
- 4 c. à s. rases de zaatar (mélange de thym, sésame et sumac)
- 1 boîte de 400 g de pois chiches en conserve
- 1 c. à s. de tahini (purée de sésame)
- 1 c. à c. de graines de cumin
- 2 gousses d’ail...

Recette

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