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Saveurs Hors-Série n 7

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Gâteau meringué au coeur citron

Préparation

45 min.. Cuisson : 1 h. Pour 0 personnes.

Ingrédients

Pour le gâteau :
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 3 œufs
- 75 g de sucre
- 5 cl d’huile
- 2 oranges et 1 citron non traités
- Sel
Pour le lemon curd: - Le jus de 4 citrons
- 3 œufs
- 100 g de cassonade
- 1 c. à soupe bombée de Maïzena
Pour la meringue: - 4 blancs d'œufs...

Recette

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