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Saveurs n 180

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Parmentier festif

Préparation

20 min.. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 600 g de purée de céleri
- 100 g de châtaignes sous vide
- 100 g de morilles
- 1 belle échalote
- 50 g de foie gras
- 300 g de farce de veau
- 50 g de raisins ...

Recette

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