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Saveurs n 181

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Canard à la setchuannaise

Préparation

20 min.. Cuisson : 5 min..

Ingrédients

- 400 g de canard cuit désossé
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 150 g de pleurotes
- 3 gousses d’ail
- 1 piment séché
- 1 gros oignon
- 1/2 c. à café de poivre de Setchuan
- 1 c. d’huile d’arachide
Pour la sauce: - 1 c. à café de sucre
¦ 6 c. à soup...

Recette

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