Panier Mon panier 0 articles

Achetez cette recette

Cette recette de cuisine est disponible à l'achat

0,25€

Ou profitez de nos cartes à tarifs préférentiels :

?
?

Carte d'Achat

Après achat de la carte, un code va vous être envoyé par mail pour vous permettre de profiter de votre crédit d’achat. Assurez-vous que les informations de destinataires ci-dessous soient correctes pour bien le recevoir.


Saveurs n 182

Voir toutes les recettes du Saveurs n 182

Ramen au porc confit

Préparation

1 h. Cuisson : 2 h 15 min..

Ingrédients

Pour le bouillon: - 1 petite poule
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 poireau
- 300 g de daïkon ou radis noir
- 10 cm d’algue kombu
- 10 g de gingembre
- Sel
Pour le chasu: - 1 kg de rôti de porc dans l’échine bien ficelé
- 10 gousses d’ail tapées non épluchées
- 50 g de gingembre épluché
- 1 poireau lavé coupé en tronçons
- 25 cl de sauce soja japonaise
- 50 g de suc...

Recette

Notre conseil vin

  

Soupe pomme-panais et tuiles au sésame noir
Petites soupes veloutées butternut-noisette
Crème de butternut et chorizo
Minestrone d’automne à la saucisse fumée