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Saveurs n 187

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Terrine de lapin aux fruits secs

Préparation

30 min.. Cuisson : 2 h 15 min.. Pour Pour une terrine de 1 kg. personnes.

Ingrédients

- 200 g de chair de lapin désossée 
- 500 g de farce fine (porc et foie de volaille hachés)
- 50 g de raisins secs 
- 50 g de pistaches vertes non grillées
- 50 g de noisettes
- 50 g d’amandes entières
- 10 cl de crème liquide 
- 1 pincée de cannelle
- 1 pin...

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