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Saveurs Hors-Série n 9

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Bisque de homard au paprika

Préparation

35 min.. Cuisson : 35 min..

Ingrédients

- La carapace d’1 homard moyen
- 1 oignon
- 2 carottes 
- 1 gousse d’ail 
- 1 bouquet garni 
- 10 cl de vin blanc
- 2 c. à soupe de Maïzena 
- 8 c. à soupe de crème 
- 1 c. à soupe de conc...

Recette

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