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Saveurs Hors-Série n 9

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Crème de lentilles au foie gras, oignons confits

Préparation

15 min.. Cuisson : 35 min..

Ingrédients

- 200 g de lentilles vertes du Puy 
- 3 oignons de taille moyenne 
- 1 bouquet garni
- 200 g de foie gras de canard cru (vous en trouverez en rayon surgelé sous forme d’escalopes)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive 
- 2 c. à soupe ...

Recette

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