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Saveurs n 191

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Salade fraîche de pois chiches à la menthe

Préparation

15 min. + 1 nuit de trempage. Cuisson : 3 h.

Ingrédients

- 500 g de pois chiches secs
- 1 oignon
- 2 clous de girofle
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 bouquet garni
- 1 c. à soupe de gros sel
- Poivre
Pour la sauce :
- Le jus d’un citron
- 6 c. à ...

Recette

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