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Saveurs n 192

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Risotto aux coquillages

Préparation

30 min.. Cuisson : 30 min..

Ingrédients

- 400 g de riz arborio 
- 2 échalotes
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 l de bouillon de coquillages tiède
- 300 g de coques ...

Recette

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