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Saveurs Hors-Série n 11

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Croquettes de châtaignes au lard

Préparation

20 min. + 1 à 2 h de repos au congélateur. Cuisson : 10 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 500 g de châtaignes cuites, en bocal ou surgelées
- 1/2 oignon
- 150 g de lard fumé
- 50 cl de bouillon de volaille
- 20 cl de crème fleurette
- 1 œ...

Recette

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