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Saveurs n 197

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Gigot de 7 heures

Préparation

20 min.. Cuisson : 7 h.

Ingrédients

- 1 gigot raccourci de 2,5 kg 
- 4 carottes
- 20 oignons grelot
- 4 gousses d’ail
- 70 cl de vin blanc 
- 70 cl de bouillon de légumes 
- 1 bouquet garni
- 1 kg de panais ...

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