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Saveurs n 200

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Salade de tête de veau ravigote

Préparation

45 min. la veille + 15 min.. Cuisson : 4 h.

Ingrédients

- 2 têtes de veau
- 600 g de pommes de terre
- 5 cl d’huile d’arachide
- 14 oignons fanes
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 botte de persil plat
- 1 botte de c...

Recette

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