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Saveurs n 157

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Velouté de butternut aux épices

Préparation

20 min.. Cuisson : 25 min.. Pour 0 personnes.

Ingrédients

- 1 courge butternut de taille moyenne
- 1 c. à soupe rase de curry
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre ou 1 c. à café de gingembre frais râpé
- 50 cl de bouillon de volaille
- 1 petit oignon
- 10 cl de lait de coco ou ...

Recette

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