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Saveurs n 203

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Bouillon de bulots à l’asiatique

Préparation

15 min. + 1 h de repos. Cuisson : 1 h.

Ingrédients

- 40 bulots crus de taille moyenne
- 2 tiges de citronnelle
- 1 botte de coriandre fraîche
- 6 c. à soupe de sa...

Recette

Notre conseil vin

  

Saveurs n 186

Velouté de maïs

Velouté de maïs
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Soupe de foie gras aux lentilles et oignons rouges
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