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Saveurs n 204

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Filet mignon aux épices et courgettes à l’aigre-douce

Préparation

20 min. + 1 h de repos. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 1 kg de filet mignon de porc
Pour la marinade: - 3 gousses d’ail pressées
- 1 c. à soupe de sumac
- 1,5 c. à café de cumin en poudre
- 1 citron
- 3 branches de thym
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Pour les courgettes: - 5 petites courgettes
- 2 oign...

Recette

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