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Saveurs n 204

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Truites rôties, pesto oignon-basilic

Préparation

35 min.. Cuisson : 20 min..

Ingrédients

- 4 truites
- Quelques branches de fenouil frais ou d’aneth
- Huile de pépins de raisin
- Graines de coriandre, de fenouil et de moutarde
- 1 citron bio
- Sel, poivre
Pour le pesto oignon-basilic: - 4 petits oignons jaunes
- 1 gros bouquet de basilic
- 100 g d’huile de pépin...

Recette

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